Mi a különbség a pezsgő, a habzóbor és a gyöngyözőbor között?
Nem minden buborékos bor pezsgő. Megmutatjuk, miben különbözik a pezsgő, a habzóbor és a gyöngyözőbor, hogyan készülnek, és mit jelent a prosecco felirat.
Borpárosítás
Milyen bort mihez?
Rövid, gyakorlati cikkek a leggyakoribb kérdésekre - a végükön a borokkal, amiket a borízlésem kóstolói a legtöbbre tartanak.
Mit jelentenek a borok ízjegyei? Gyümölcsös, fűszeres, ásványos és testes borok
Mit jelent, ha egy bort gyümölcsösnek, ásványosnak, fűszeresnek vagy testesnek neveznek? Érthető boros szótár példákkal, hogy könnyebben felismerd és leírd az ízeket.
Milyen bor illik a csirkéhez? Borajánló rántott húshoz, sült csirkéhez és grillcsirkéhez
A csirkéhez választott bor attól függ, hogyan készül az étel és milyen szósz kerül mellé. Mutatjuk, mit tölts rántott csirkéhez, sült húshoz és grillcsirkéhez.
Magyarország borvidékei: hol milyen bort érdemes keresni?
Magyarország 22 borvidéke hat borrégióban található. Ismerd meg a legismertebb hazai borvidékeket, jellegzetes boraikat és szőlőfajtáikat.
Hogyan készül a bor? A szürettől a palackozásig
Mi történik a szőlővel a szüret után? Végigvesszük, hogyan lesz a leszüretelt szőlőből must, majd erjedés után kész bor.
Hogyan válasszunk bort? Útmutató kezdőknek
Nem tudod, milyen bort válassz? Megmutatjuk, mire figyelj vásárláskor, mit jelentenek a címkén szereplő kifejezések, és hogyan találj kezdőként is jó bort.
Mit jelent a száraz, félszáraz, félédes és édes bor?
Mit jelent pontosan, hogy egy bor száraz vagy édes? Egyszerűen elmagyarázzuk a borok édességi kategóriáit, és azt is, melyiket mikor érdemes választani.
Mit jelent az évjárat a bornál? Tényleg jobb a régebbi bor?
Mit árul el a bor évjárata, és valóban jobb egy régebbi bor? Megmutatjuk, mikor számít az évjárat, és mikor nem érdemes csak ez alapján választani.
Milyen bort válasszunk egy őszi baráti estéhez?
Baráti borozásra készülsz, de nem tudod, mit tegyél az asztalra? Mutatunk könnyen választható vörös-, fehér- és rozéborokat különböző őszi alkalmakhoz.
Milyen bor illik a pizzához? Margheritától a songokuig
A pizzához savas, könnyű, hűtött bor illik: kadarka, kékfrankos, száraz rosé vagy secco Lambrusco. Pizzánként, konkrét palackokkal és árakkal.
Hogyan vezessünk borkóstoló naplót? A legjobb módszerek és eszközök
Papír, telefonos jegyzet, táblázat vagy boros app? Megmutatjuk, hogyan érdemes nyilvántartani a kóstolt borokat, és mire jó egy digitális boros napló.
Mit jelent a brut a pezsgőn, és miért édesebb nála az extra dry?
A brut száraz pezsgőt jelent, literenként legfeljebb 12 gramm cukorral. Az extra dry 12-17 grammal édesebb nála. A teljes skála, és hogy melyiket mihez.