Borok karácsonyra: a menü minden fogásához
Halászlé, töltött káposzta, sült pulyka, bejgli - fogásonként egy-egy bor, hogy az ünnepi asztalnál ne legyen kérdés.
Csak 18 éven felülieknek. Fogyassz felelősen.
Csak 18 éven felülieknek. Fogyassz felelősen.
Borpárosítás
Rövid, gyakorlati cikkek a leggyakoribb kérdésekre - a végükön a borokkal, amiket a borízlésem kóstolói a legtöbbre tartanak.
Halászlé, töltött káposzta, sült pulyka, bejgli - fogásonként egy-egy bor, hogy az ünnepi asztalnál ne legyen kérdés.
Hidegen tálalt libamájhoz tokaji aszú, serpenyőben sülthöz száraz furmint vagy pezsgő - a párosítás az elkészítésen múlik.
Az aranyszabály: a bor legyen édesebb, mint a desszert. Aszú, szamorodni, muskotály és pezsgő - melyiket mihez.
A grill füstje és a pörzsölt kéreg testesebb, gyümölcsös bort kíván. Rosé a zöldséghez, syrah és malbec a húshoz - és mindent hűtve.
Friss kecskesajthoz sauvignon blanc, kékpenészeshez aszú, érett keménysajthoz furmint vagy vörös - a legfontosabb szabályok egy helyen.
A halászlé csípős, paprikás és halas egyszerre - a klasszikus pár a kadarka, de egy jó rosé vagy olaszrizling is megállja a helyét.
Kadarka, kékfrankos vagy bikavér? A pörkölt paprikás, zsíros és hagymás - a jó bor savval és gyümölccsel felel rá, nem erővel.
Elmúltál már 18 éves?
A borízlésem borokról szól, ezért csak nagykorúak használhatják.
Várunk vissza később!
Az oldal alkoholos italokról szól, ezért 18 éves kor alatt nem használható. Addig is: igyál sok vizet, és kóstolj gyümölcsleveket!