Sauska Pincészet Extra Dry

A Sauska Extra Dry évjárat nélküli tokaji pezsgő furmintból, pinot noirból és chardonnay-ból, vulkanikus, kovaköves talajról. Kézzel szüretelik, egész fürtösen préselik; az alapbor Tokajban, acéltartályban készül, a második erjedés hagyományos módszerrel, a 150 éves budafoki pincékben zajlik. A pincészet szerint a házasítás 32%-a tartalékbor.

Legalább 12 hónapig érik a palackban. Extra Dry: 13 g/l adagolással valamivel édesebb a brutnál; 7 g/l sav és 12% alkohol. A pincészet sárgadinnyét, zöld dinnyét, érett körtét, zöldalmát, narancsvirágot és ásványosságot ír. 8-10 fokon ajánlják, önmagában, menü mellé vagy desszerthez.